只知道橋村太落伍!8家「韓國炸雞」私藏店家推薦,內行人才懂的美味!
每次追劇看到演員把炸雞吃得津津有味時,都彷彿香味要透過螢幕飄散出來,讓人口水都忍不住直流!而提到韓式炸雞,大家一定會先想到最具代表性的橋村炸雞、BBQ炸雞或是NeNe炸雞等品牌,現在甚至不用飛韓國就可以在台灣享受美食。但是炸雞吃久了,總會想要換個口味,嘗試其他店家的招牌炸雞,今天小編就要來推薦大家超道地的「韓國炸雞」品牌,想要一窺韓國人都認證的美味店家,就一定要繼續看下去!
🍗韓國炸雞推薦:黃色炸雞 노랑통닭
(圖片出處 노랑통닭 IG)
發跡於釜山的連鎖炸雞品牌「黃色炸雞」主打以傳統鐵鍋進行油炸的方式,並使用咖喱粉加入玉米澱粉的配方,這樣能保留雞肉的鮮嫩並兼顧酥脆的外皮口感。黃色炸雞的人氣品項有淋上滿滿特製蒜蓉醬汁的「大蒜炸雞」以及一次吃得到原味、醬料、乾烹口味的「炸雞三拼」,大份量加上多樣口味選擇,適合跟親朋好友一起享用!
🍗韓國炸雞推薦:Toreore 또래오래
(圖片出處 또래오래 IG)
Toreore炸雞是由韓國農協直營的炸雞品牌,其所使用的雞肉來自農協牧牛村,品質有保證。官網推薦的品項有甜鹹醬油炸雞以及「蒜味+辣醬半半」炸雞口味,酥脆的炸雞與微辣醬汁融合地很完美。下次來韓國旅遊的宵夜就選Toreore炸雞,也別忘了買個啤酒搭配,享受難忘的「炸啤之夜」吧!
🍗韓國炸雞推薦:Puradak 푸라닭
(圖片出處 푸라닭 IG)
被譽為「炸雞界名牌」的Puradak,除了發音與精品PRADA雷同外,對於食物的包裝也十分用心。而店內的招牌菜單為「黑蒜炸雞」以及「青陽辣椒美乃滋」口味,以先烤後炸的料理方式,先逼出多餘油脂,再來是鎖住肉汁,最後油炸至金黃酥脆,達到外酥內嫩的口感,讓人一吃就上癮!
🍗韓國炸雞推薦:Kkanbu 깐부치킨
(圖片出處 깐부치킨 IG)
韓文깐부Kkanbu有好朋友、至親以及閨蜜等意思,品牌宗旨是希望顧客能從Kkanbu炸雞中感受到開心跟滿足的價值。而Kkanbu除了有經典的烤全雞、原味炸雞外,還有招牌口味「VUR VUR Chicken」,它是無骨炸雞灑滿香氣十足的黑芝麻以及甜奶油的夢幻組合,甜鹹口感深受韓國人喜愛。
🍗韓國炸雞推薦:60隻炸雞 60계치킨
(圖片出處 60계치킨 IG)
由人氣主持人李英子代言的60隻炸雞,標榜使用最新鮮的油料理,當天沒用完的油會廢棄處理,只為了提供健康衛生的炸雞。人氣菜單為「크크크炸雞」,意思是兼顧Crumble、Crunchy、Crispy三種酥脆原則,也曾因出現在BTS柾國直播,登上外送熱搜榜,人氣爆發!
🍗韓國炸雞推薦:Chicken Farmers 치킨파머스
(圖片出處 치킨파머스 IG)
Chicken Farmers使用農場飼養並經過嚴格挑選的韓國產冷藏雞,在152度的溫度下油炸,外酥內嫩,鎖住肉汁!人氣口味為牛排炸雞,是使用特製的牛排醬料拌勻,撒上烤大蒜、番茄、蘆筍3種配料,口感豐富又不過鹹。此外,Chicken Farmers的義大利麵也很有名,從經典番茄、培根奶油,到粉紅醬義大利麵應有盡有,能依自身喜好去做選擇。
🍗韓國炸雞推薦:Boor Chicken 부어치킨
(圖片出處 부어치킨 IG)
Boor炸雞的品牌名稱是由韓文貓頭鷹부엉이衍生而來,它是智慧女神雅典娜手中的愛鳥,象徵智慧、幸福、敏銳,希望能成為帶給顧客幸福的店家。Boor炸雞的菜單以「烤雞」為主,相較傳統炸雞不油膩,還能感受到燒烤的香味,肉質軟嫩,甜鹹不膩!
🍗韓國炸雞推薦:Balladak 발라닭
(圖片出處 발라닭 IG)
位於地鐵新堂站附近的炸雞店「Balladak」是小編私心推薦的名單。店家走的是復古風格,招牌菜單為「柑橘甜辣炸雞」、「大蔥奶油炸雞」以及「火烤醬料炸雞」,也提供8種抹醬可以選擇,可以嚐到多樣創意口味。下次來韓國旅遊別再取連鎖炸雞店,來Balladak跟朋友小酌一番吧!
【店家資訊】
📍Balladak 발라닭
地址:首爾中區退溪路411-34 1樓( 서울 중구 퇴계로 411-34 1층)
交通方式:弘大入口站3號出口,徒步約14分
營業時間:每日17:00-00:30
店家IG
看完以上小編推薦的韓國道地炸雞店家後,有沒有收藏起來呢?下次來韓國旅遊時,不妨吃看看不同的炸雞當宵夜,搞不好會找到屬於自己的人生炸雞呢!
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